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脆皮香蕉的做法
2022-06-30

脆皮香蕉是香蕉的一种另类吃法,生活中的一些小朋友都特别喜欢吃,我家宝宝就是脆皮香蕉的忠实粉丝。刚开始我并不会做脆皮香蕉,后来为了女儿我专门找厨师朋友去学习了一下,现在做出的脆皮香蕉十分出色,在朋友圈中也很有名气,现在我把脆皮香蕉的做法写出来,喜欢吃香蕉的朋友可以学习一下。

脆皮香蕉的做法

脆皮香蕉需要的材料

大家在家中制作脆皮香蕉时需要准备三到四根香蕉,和两个鸡蛋,再就是适量的面粉和面包糠。

脆皮香蕉的做法步骤

1、把准备好的鸡蛋磕开到碗中,然后用筷子把鸡蛋打散,再取一大勺面粉,用筷子快速的搅动,制成粘稠的面糊备用。

2、把香蕉去掉外皮,然后切成滚刀块的样子,然后再放入到调好的面糊中,让每一块香蕉都能没入到面糊中,让它们的外层全部被面糊包裹起来。

3、把粘满面糊的香蕉取出以后,再放入到面包糠中滚动一下,让它沾满面包糠。

4、把锅中多放油,加入到七成热时,调为中小火,再把粘好面包糠的香蕉块放入到锅中炸制,这时切忌不能用大火。

5、当锅中的香蕉段炸成金黄色以后就可以取出沥油,然后直接装盘了,在食用时可以给香蕉搭配一些番茄酱或者沙拉酱,食用起来味道会更加诱人。

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